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    pour le"Défi du lundi"

    le

    panier de chiots

     

     

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    "Défi du lundi"


    lancé conjointement avec :

     

    gigip480 - espérance27 - Chimène - Emigui - Yolie -

     rosebleue - orchidee61 - Marlène  -  dreamers222 - lolo  -

     Maryse19 - Fleurdelyss13  - Choupette


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              L uxe ou banalité de se lever pour travailler. 

          U ne, deux, trois ou plusieurs matins gris, 

     N aturel dans notre société aujourd'hui,

                                            D étailler son horaire pour ce début de semaine,

                                  I déalisons ce jour, pour le bonheur du gain quotidien.

     

     

                      pour ceux qui travail

     

     


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  • posté le 05-01-2011 à 17:41:18

    galette des iles

    Ingrédients

     

    Pate feuilleté                  2

    Noix de coco râpée        75gr

    Poudre amande              150gr

    Sucre glace                    125gr

    Beurre mou                    125gr

    oeuf                           3

    Fécule de mais               1c a soupe

    Rhum                             1c a soupe

    Mangue                          1 demi

    Kiwis                              2

    Clémentines                    2

     

    Dans un saladier travaillez le beurre le

    Beurre avec une cuillère en bois jusqu'à

    Ce qu’il soit souple et lisse Ajoutez la coco râpée

    La poudre d’amande la fécule de mais et le sucre glace tamisé

    Mélanger bien incorporer 2 jaunes puis le rhum.

     

    Etalez une pâte feuilletée sur une plaque a pâtisserie recouverte

    De papier sulfurisé piquez a la fourchette

     

    Etalez le mélange coco sur la patte feuilleté en un disque régulier

    D’1 cm d’épaisseur e n veuillent à laisser 2 a 3cm  de bord libre

     Sur le pourtour de la pâte. Placer la fève.

     

    Avec un pinceau badigeonnez d’eau le bord de la pâte libre et

    Recouvrez avec la deuxième  pâte feuilletée soudez bien les bords

    De la galette et décorez bien le dessus a laide un couteau

     

    Préchauffer le four th 6 (180) badigeonnez le dessus de la galette

    D’œuf battu enfournez pour 30 minutes

    Décorez avec les fruits frais juste avant de servir

       

     

    Moi je préfère incorporer les fruits frais exotiques coupés en dés

    A la crème coco


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